重慶火鍋千千萬，要吃就吃點(diǎn)特別的。約個楊敢敢重慶火鍋，就著一鍋老味道擺哈龍門陣翻滾的肉片，裹著香油，滾燙的吃進(jìn)嘴里。這種煙霧繚繞人聲鼎沸。才是對人間煙火最好的注解嘛

重慶楊敢敢火鍋是重慶楊記集團(tuán)2020年傾力打造的重頭品牌，秉承著“不斷創(chuàng)新，打造硬核真實(shí)力”的理念，恪守正宗重慶老火鍋的技法傳承，打造多元化就餐體驗(yàn)，在出品和服務(wù)上重拳出擊，同時在產(chǎn)品場景和營銷模式上大膽創(chuàng)新。

開創(chuàng)重慶火鍋品類新融合，打造產(chǎn)品矩陣新體驗(yàn)

楊敢敢開創(chuàng)了江湖菜爆品與火鍋的全新融合，水煮蛙系列一上線就成為重慶牛蛙菜品榜第一。強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力，搭配上不斷創(chuàng)新的超強(qiáng)意識，開啟重慶硬核火鍋潮流新時代。

楊敢敢在重慶地道經(jīng)典菜品再創(chuàng)新，獨(dú)有辣鹵食材工藝技法，搭配上數(shù)十種自研糖水，打造全新硬核產(chǎn)品矩陣。引流、利潤、形象產(chǎn)品全覆蓋，同時滿足客戶各式產(chǎn)品需求，用戶體驗(yàn)加強(qiáng)再升級。

當(dāng)紅經(jīng)典九宮格

楊敢敢”在重慶傳統(tǒng)火鍋的基礎(chǔ)上，獨(dú)創(chuàng)硬核火鍋菜系：九宮格拼盤，將火鍋單品用小碗呈現(xiàn)形式打造獨(dú)具川渝特色的九宮格網(wǎng)紅模式，給顧客更好的視覺呈現(xiàn)及用餐體驗(yàn)。

六宮格辣鹵拼盤

打造地道重慶辣鹵經(jīng)典產(chǎn)品系列，加入八角、桂皮、香葉等多種香辛料慢熬一鍋正宗的重慶鹵味。

楊敢敢六宮格辣鹵拼盤源自一鹵現(xiàn)撈，地道麻辣鹵味搭配重慶火鍋特色十足。香料各自獨(dú)特的風(fēng)味，在鍋中交揉在一起，綻放出暗流涌動又協(xié)調(diào)的辛香風(fēng)味。

水煮香辣蛙/水煮泡椒蛙

楊敢敢將重慶江湖菜系完美結(jié)合火鍋菜品，推出水煮蛙系列。水煮香辣蛙鮮活食材現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，紅湯入肉麻辣鮮香；水煮泡椒蛙，肉質(zhì)緊實(shí)鮮嫩中自帶嚼勁，泡椒味道一口驚艷。

重新定義消費(fèi)場景，打造市井格調(diào)裝修風(fēng)格

楊敢敢重新定義消費(fèi)場景，采用沉穩(wěn)與俏皮對話的裝修格調(diào)、重慶特色言子式的服務(wù)交流、貼近用戶有靈魂的線上互動。打破常規(guī)的火鍋消費(fèi)模式，從產(chǎn)品消費(fèi)到體驗(yàn)消費(fèi)全滿足，重新定義火鍋消費(fèi)場景的餐廳。