火鍋，已成為餐飲創(chuàng)業(yè)者必選品類之一，其原因在于火鍋市場(chǎng)增值空間大，創(chuàng)業(yè)門檻低、標(biāo)準(zhǔn)易復(fù)制。因此，在新店開業(yè)前。前期品牌推廣和營(yíng)銷活動(dòng)策劃就顯得十分重要。

就目前的市場(chǎng)，許多火鍋店老板感嘆生意不好做，會(huì)想盡各種辦法尋求線上線下廣告位合作、事業(yè)聯(lián)動(dòng)合作、資源指環(huán)等推廣宣傳渠道來(lái)進(jìn)行營(yíng)銷推廣。其實(shí)，低成本做營(yíng)銷，火鍋店有幾個(gè)很好的免費(fèi)宣傳廣告位可以用來(lái)做推廣。下面，跟著重慶火鍋合作品牌撈鍋巷子老火鍋一起來(lái)看：

1、收銀小票

就收銀小票來(lái)說(shuō)，除了為顧客展示明細(xì)的賬單之外，也可以考慮設(shè)計(jì)一些帶有隨機(jī)性的詞條。這樣的操作除了能讓顧客在拿到小票時(shí)覺得有趣生動(dòng)，也顯得貼心溫暖，能給顧客用餐后留下深刻的印象，提升火鍋合作店的回頭客率。

2、收銀臺(tái)

許多火鍋店，收銀臺(tái)擺放著各類收銀臺(tái)卡，收銀二維碼等等，這樣不可能給顧客留下對(duì)火鍋合作店的什么深刻印象。對(duì)此，可以考慮在收銀臺(tái)增加擺放一些能夠吸引年輕顧客的掛件，以及跟門店形象相關(guān)的小物件等等。

3、桌卡和桌貼

桌卡與桌貼，除了基本信息展示外，也充當(dāng)著叫號(hào)牌的作用，如果桌卡、桌貼上設(shè)計(jì)一些有創(chuàng)意的文案內(nèi)容，相信是可以在顧客的“漫長(zhǎng)等待”上菜的過程中里，緩解些許物料，而且桌卡和桌貼的升級(jí)不僅可以博得顧客一笑，也能拉近火鍋店和顧客的距離。

4、打包袋、禮品袋

火鍋店保羅眾生，容納的顧客有多種屬性，比如文藝范兒、土味派、實(shí)用派等等，對(duì)此，打包袋和禮品袋的設(shè)計(jì)上可以跟不同顧客傳遞出不同的創(chuàng)意內(nèi)容，從而擴(kuò)大火鍋店粉絲圈，并在當(dāng)?shù)厮茉斐隽己玫目诒?/p>

5、許愿墻

很多的火鍋店其實(shí)都沒有類似于許愿墻的相關(guān)設(shè)計(jì)，對(duì)此，經(jīng)營(yíng)者可以考慮考慮。許愿墻的目的是能讓顧客主動(dòng)記下記錄他們想記錄下的，二是能夠通過許愿墻去了解顧客內(nèi)心，此外也是方便火鍋店進(jìn)行新的創(chuàng)意營(yíng)銷提供輔助。

小結(jié)

營(yíng)銷就是一種提高門店?duì)I收，創(chuàng)造盈利價(jià)值的有效推廣手段。其實(shí)營(yíng)銷的目的就是為了賺錢，盈利，營(yíng)銷只不過是錦上添花，它只需要圍繞服務(wù)和產(chǎn)品、環(huán)境、顧客體驗(yàn)感這四點(diǎn)去循環(huán)連接，去留存轉(zhuǎn)化會(huì)員顧客、復(fù)制裂變，就能提高顧客進(jìn)店率和對(duì)于產(chǎn)品的復(fù)購(gòu)率等等，從而提升盈利，增強(qiáng)顧客對(duì)品牌粘性！

以上，就是對(duì)于開店如何做營(yíng)銷的分析。希望能對(duì)開店者有所幫助。還有其他疑問，可以隨時(shí)留言，溝通交流。