恰好魚見你酸菜魚米飯，2年的時間布局全國356個城市，發(fā)展之快令人咋舌。在成功的背后，恰好魚見你不僅有14年的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗做后盾，有強(qiáng)大團(tuán)隊支持，不斷的開拓創(chuàng)新，從產(chǎn)品到動線到經(jīng)營，打破更多傳統(tǒng)的束縛，打造符合當(dāng)下年輕人消費需求的快時尚餐飲，為創(chuàng)業(yè)者帶來更優(yōu)的創(chuàng)業(yè)模式。

魚見大商機(jī)，打造剛需品類

在傳統(tǒng)餐館里面，酸菜魚是一道菜；在火鍋領(lǐng)域，它展示更多的是“活魚現(xiàn)殺”；而唯獨在快餐領(lǐng)域，市場沒有做起來，如果進(jìn)入快餐市場，未來市場體量絕對可以高于黃燜雞，因為它更有群眾基礎(chǔ)，最起碼不擔(dān)心禽流感。而且快餐模式已經(jīng)被黃燜雞米飯教育了市場，現(xiàn)在只是把雞換成了魚。恰好魚見你酸菜魚快餐應(yīng)運而生，從此走上了連鎖加盟的道路。

1、引進(jìn)巴沙魚，打造爆款單品

與傳統(tǒng)酸菜魚多使用草魚、黑魚等不同，恰好魚見你選用的魚都是從越南進(jìn)口的巴沙魚。巴沙魚肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，含豐富維生素和礦物質(zhì)，關(guān)鍵是無骨少刺。這奠定了恰好魚見你酸菜魚快餐化的基礎(chǔ)，一條魚打造多種口味，滿足消費者不同的味蕾需求。

2、料包操作，制作簡單快出餐

恰好魚見你有自己的研發(fā)團(tuán)隊，酸菜魚核心料包由總部統(tǒng)一配送，無需炒料，一包料包全部搞定，制作快捷，5分鐘出餐。

3、無需大廚，人人可以上手

傳統(tǒng)酸菜魚需要大廚，且每個大廚水平不一樣，造成產(chǎn)品品質(zhì)不同。恰好魚見你料包化操作，做魚比煮面簡單，人人都能做，真正實現(xiàn)了去廚師化經(jīng)營，既節(jié)省人員開支，而且杜絕了廚師跳槽造成的顧客流失。

4、整店輸出，時尚潮派自帶圈粉

恰好魚見你酸菜魚走的是大眾路線，以年輕消費者為主題，裝修風(fēng)格時尚明快又輕松隨意。門店最大的亮點就是明檔廚房，干凈衛(wèi)生，大大提升與顧客的互動體驗，40-120平米的小店，無論商超，還是街邊，開在哪里都合適。

5、團(tuán)隊護(hù)航，降低風(fēng)險

恰好魚見你擁有500多專業(yè)團(tuán)隊，團(tuán)隊成熟、經(jīng)驗豐富，實力強(qiáng)大。企業(yè)非常注重人才化建設(shè)，為加盟商保駕護(hù)航。跟隨成熟品牌可以少走彎路，有效降低風(fēng)險。