8月底，成都局部地區(qū)疫情事態(tài)加劇，為盡快實(shí)現(xiàn)社會層面的完全清零，早日恢復(fù)社會生產(chǎn)的正常秩序，成都市政府決定從9月1日起，全面加強(qiáng)社會面疫情防控。于此同時(shí)，為了保證市民居家期間飲食正常供應(yīng)，能夠吃得安心，吃得放心，作為物資保供的重點(diǎn)企業(yè)之一的巴蜀大將，集中全員力量，將工作重心從堂食轉(zhuǎn)移到了外賣，取得了不俗的成績。

9月5日四川省商務(wù)廳副廳長尹奇志等領(lǐng)導(dǎo)一行前往巴蜀大將火鍋武侯祠店進(jìn)行市場調(diào)研，了解四川火鍋行業(yè)抗疫保供現(xiàn)狀。對巴蜀大將火鍋外賣業(yè)務(wù)、物資產(chǎn)品保障和員工相關(guān)防疫安全情況進(jìn)行了深入探討。尹奇志廳長指出，各餐飲單位要繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營場所防控工作，加強(qiáng)員工管理、進(jìn)出口人員登記管理。

巴蜀大將對廳長的指示表示高度認(rèn)同，“安全”始終是巴蜀大將開展各項(xiàng)工作的重中之重，在人員管理上，我們始終堅(jiān)持佩戴口罩、出示健康碼、出示行程卡、出示核酸檢測結(jié)果、掃描場所碼、測量體溫等多項(xiàng)防護(hù)措施，確保所有門店上崗人員的安全，其次，在門店管理上，每日至少三次大型消毒、工作場所保持通風(fēng)，將安全放在第一位。

特殊時(shí)期，巴蜀大將積極配合政府的餐飲保供工作，全面部署外賣到家服務(wù)。為了讓廣大市民朋友們足不出戶，在家也能享受到四川火鍋的美味，巴蜀大將門店所有菜品均為當(dāng)天新鮮制作；廚加工全部佩戴食品級手套；打包環(huán)節(jié)也經(jīng)過了多次消毒；制作出品流程嚴(yán)格把控；一對一專屬閃送，零接觸配送到家，全方位保證消費(fèi)者的安全。

正因如此，巴蜀大將在火鍋外賣業(yè)務(wù)上取得的成就才能獲得廣大消費(fèi)者和省商務(wù)廳領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可，短短數(shù)日，火鍋外賣的單量就已經(jīng)突破10000，成為在疫情下逆勢反超的火鍋品牌，打破了餐飲行業(yè)遇到疫情就無可奈何，關(guān)門虧錢的魔咒。成功掌握后疫情時(shí)代餐飲行業(yè)的新流量密碼！