重慶樂土餐飲出新項(xiàng)目了，項(xiàng)目大名：御八珍花膠雞，顧名思義，花膠雞主要經(jīng)營(yíng)花膠雞，小編再此強(qiáng)調(diào)下，此花膠非彼花椒。那什么是花膠呢？
花膠，即魚膠。魚膠主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用?？吹交z里面蛋白質(zhì)含量這么高，大家也只到花膠的主要功效了。
而花膠雞則是結(jié)合了花膠和雞肉的主要營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)過大火熬制，把花膠和雞肉里面的營(yíng)養(yǎng)熬到濃濃的湯里面，上鍋必先喝湯，滿滿的膠原蛋白。
那找項(xiàng)目的人為什么要選擇花膠雞呢？
花膠雞操作簡(jiǎn)單，上餐速度也快，主要是，這個(gè)產(chǎn)品無(wú)論男女老少，不管是內(nèi)地還是沿海，全國(guó)各地都可以接受這個(gè)口味，湯濃味鮮。小編還記得第一次喝到花膠雞湯時(shí)的感覺，第一口，鮮，這種味覺上的沖擊，只有你品嘗過后，才能深深的記住這個(gè)味道。外面的藕王湯、老鴨湯跟它完全無(wú)法比擬。有幾道美食是你吃第一口就能深深愛上的呢？花膠雞就是你最中意的那款美食。
