只要是做服務行業(yè)的,不管是做餐飲還是做銷售產(chǎn)品的,顧客就是我們的上帝,尤其奶茶店,沒有顧客就沒有銷量,我們做的所有產(chǎn)品也都是希望可以有更多的消費者來購買。有了消費者才能保證奶茶店有生意,但是有時候消費者來奶茶店的時候,不僅僅是因為美味的飲品,也可能是因為奶茶店更好的服務,那么奶茶店在對待消費者有什么原則呢,奶茶連鎖品牌茶大椰給大家總結(jié)了以下三點。
開奶茶店三大原則:
1、定期推出新品,滿足消費者新鮮感;奶茶店的產(chǎn)品除了在食材原料上要嚴格把關(guān)以外,還要堅持產(chǎn)品現(xiàn)點現(xiàn)做,保持產(chǎn)品的新鮮和健康。奶茶店需要擁有獨立的研發(fā)技術(shù)團隊,不斷開發(fā)適合不同季節(jié)的新品;保持每季度都有新的飲品上新,這樣才能滿足更多消費者的口味需求,同時也可以征求一下客戶的意見,看看平時經(jīng)常到店的客戶更希望我們在飲品方面可以做出哪些更好的改變。
2、嚴格的培訓制度和管理服務;奶茶店的管理要嚴格且苛刻,不定期考核店內(nèi)員工的操作是否規(guī)范,考核不合格者暫緩上崗。除此以外,還要定期對店內(nèi)員工進行禮儀培訓,希望能將真實,貼心的服務呈現(xiàn)給消費者,員工的專業(yè)程度和服務態(tài)度這些都直接決定了奶茶店的銷量。
3、質(zhì)量與服務并存;奶茶店的產(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)鍵,這個一定馬虎不得,平時在飲品質(zhì)量上一定要過關(guān),做好服務的同時也要注意把關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量問題,消費者之所以愿意一直為你買單,無非就是那么幾點,干凈衛(wèi)生、價格實惠、飲品好喝、服務好,尤其是在產(chǎn)品質(zhì)量方面肯定馬虎不得,消費者永遠是首位。