開火鍋加盟店要擺正好心態(tài)

一、認(rèn)為總部在想方設(shè)法賺錢

很多火鍋加盟店在營建過程中，投資人對(duì)于總部提供的原材料、特色產(chǎn)品、軟硬件系統(tǒng)、推廣渠道等始終保持著高度警惕，認(rèn)為品牌總部是在想方設(shè)法賺取投資商的錢，從而拒絕通過總部供應(yīng)鏈渠道采購。

當(dāng)然，火鍋市場上是會(huì)存在一些品牌總部變相地向投資商要錢的情形，但大部分品牌還是不會(huì)存在這一情形，畢竟這種做法不利于品牌的長遠(yuǎn)發(fā)展，也不利于口碑的打造。

二、從不聽取總部提供的相關(guān)指導(dǎo)

有部分投資商會(huì)存在一種心理，那就是我是老板我說了算，所以對(duì)于總部給予的建議和指導(dǎo)從不接受，打從心底里么也不愿意接受。其實(shí)，這是非常錯(cuò)誤的心態(tài)，如果真的能有把握不借助品牌總部扶持就能成功經(jīng)營好火鍋店，建議還是采用非加盟的方式獨(dú)立開店。

三、過分地依賴品牌總部

與第二點(diǎn)不好的心態(tài)相反，有一些投資商希望加盟后能完完全全的依靠品牌總部來協(xié)助開店，然后坐享其成即可，如人員招聘、人員培訓(xùn)、經(jīng)營管理、營銷推廣等。這種心態(tài)是非常不可取的，一是容易滋生獨(dú)立思考、獨(dú)立解決問題的惰性，二是投資失敗風(fēng)險(xiǎn)特別高。因此，建議投資商要主動(dòng)學(xué)習(xí)、保持積極心態(tài)，總部的職責(zé)是幫助投資商學(xué)習(xí)和成長，而不是完完全全幫助開店，只有這樣才能實(shí)現(xiàn)雙贏的目的。

四、任人唯親

一些火鍋店老板在用人方面喜歡將與自己有親密關(guān)系的親戚、朋友、熟人安排在比較重要的管理崗位，卻忽視了是否具備與崗位匹配的能力，任人唯親。針對(duì)這方面，建議安排管理崗位時(shí)優(yōu)先考慮能力、品行，關(guān)系次之，避免釀成大錯(cuò)。